39问医生

1g脂肪产生多少热量？

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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1g脂肪产生37.56kJ的能量相当于9kcal的能量，通常所说的脂肪包括脂和油常温情况下程固体状态的称“脂”程液体状态的称“油”。日常食用的动、植物油如猪油、菜油、豆油、芝麻油等均属于脂肪和油，也就是说日常食用的油就是脂肪。不同的食物中含有不同比例的脂肪。

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2021-11-25 浏览100次

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