土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素 。有报道孕妇若吃进太多的龙葵素可能会使胎儿出现畸形所以孕妇应特别小心。龙葵素具有弱碱性的特点在烧土豆时加入适量米醋利用醋的酸性作用来分解龙葵素可起解毒作用。不知你吃的多少最好还是到上级正规的医院检查一下。
39问医生
孕妇吃发了发芽的土豆怎么办？
陆相辉
妇产科
副主任医师
齐齐哈尔医学院附属第三医院
三级甲等
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66
2021-11-30
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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