39问医生

孕妇的墨鱼鸡汤怎么做

刘园园 妇产科 副主任医师
兴安盟人民医院 三级甲等
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墨鱼的营养是很丰富的,它作为食材是可以搭配很多食材的 。其做法就是在炒锅旺火烧热滑油,将鸡油丁及生姜片入锅,炼出鸡油后将油渣捞出扔掉,将鸡块及墨鱼条倒入锅中翻炒,待鸡块皮、肉收紧时加入适量精盐,继续翻炒至鸡肉香味溢出。将鸡块倒入砂锅铞子里,添加2至3倍清水,大火煮滚后改中火保持汤水沸腾煨至汤汁呈金黄色,转小火,汤汁浓厚鲜香四溢时将铁棍山药去皮切段放入,接着煨炖20至30分钟即可。
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2021-11-30 浏览100
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