粉葛煲赤小豆素汤具有清热解毒、利水消肿、健脾生津、祛风散寒等功效和作用。
1.清热解毒
该汤通过利用葛根中的异黄酮类物质及赤小豆中的皂苷等活性成分来达到清除体内毒素的目的。
2.利水消肿
赤小豆具有促进水分代谢的作用，而葛根则能增加尿液排泄量，从而缓解因体内积液引起的身体浮肿现象。
3.健脾生津
葛根能够提高脾胃功能，促进食物消化吸收，并且有助于补充体内的液体储备。
4.祛风散寒
葛根有扩张血管、改善血液循环的效果，可辅助驱散体表寒邪之气，缓解由外感风寒引起的不适症状。
在食用粉葛煲赤小豆素汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动或胃肠道负担加重。对于存在特殊疾病史或正在服用药物的人群而言，建议咨询医师后再行食用，以确保安全。
1.清热解毒
该汤通过利用葛根中的异黄酮类物质及赤小豆中的皂苷等活性成分来达到清除体内毒素的目的。
2.利水消肿
赤小豆具有促进水分代谢的作用，而葛根则能增加尿液排泄量，从而缓解因体内积液引起的身体浮肿现象。
3.健脾生津
葛根能够提高脾胃功能，促进食物消化吸收，并且有助于补充体内的液体储备。
4.祛风散寒
葛根有扩张血管、改善血液循环的效果，可辅助驱散体表寒邪之气，缓解由外感风寒引起的不适症状。
在食用粉葛煲赤小豆素汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动或胃肠道负担加重。对于存在特殊疾病史或正在服用药物的人群而言，建议咨询医师后再行食用，以确保安全。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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