粉葛赤小豆鱼汤具有清热解毒、利水消肿、健脾益胃、生津止渴、滋补肝肾等功效和作用。
1.清热解毒
该汤通过合用三种食材，具有清热解毒的功效，可缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.利水消肿
此汤中葛根与赤小豆合用，能起到一定的利尿消肿作用，对于体内湿气过重导致的水肿症状有一定的改善效果。
3.健脾益胃
粉葛赤小豆鱼汤中的葛根和红豆都具有健脾开胃的功效，能够促进消化吸收，改善食欲不振等问题。
4.生津止渴
葛根和鱼肉都有生津润燥的作用，适量食用可以缓解口干舌燥的症状。
5.滋补肝肾
鱼肉含有丰富的蛋白质和微量元素，对肝脏有益，而赤小豆则有养血安神的效果，两者合用有助于滋补肝肾。
在食用粉葛赤小豆鱼汤时需注意控制摄入量，避免过量导致血糖波动或体重增加。另外，对于存在肾脏疾病的人群而言，应谨慎食用，以免加重病情。
1.清热解毒
该汤通过合用三种食材，具有清热解毒的功效，可缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.利水消肿
此汤中葛根与赤小豆合用，能起到一定的利尿消肿作用，对于体内湿气过重导致的水肿症状有一定的改善效果。
3.健脾益胃
粉葛赤小豆鱼汤中的葛根和红豆都具有健脾开胃的功效，能够促进消化吸收，改善食欲不振等问题。
4.生津止渴
葛根和鱼肉都有生津润燥的作用，适量食用可以缓解口干舌燥的症状。
5.滋补肝肾
鱼肉含有丰富的蛋白质和微量元素，对肝脏有益，而赤小豆则有养血安神的效果，两者合用有助于滋补肝肾。
在食用粉葛赤小豆鱼汤时需注意控制摄入量，避免过量导致血糖波动或体重增加。另外，对于存在肾脏疾病的人群而言，应谨慎食用，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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