大蒜对身体可能产生胃肠道不适、皮炎、肝功能损害、损伤红细胞和增加血液稀释风险的危害。
1.胃肠道不适
摄入大量生蒜或未完全熟透的大蒜可能导致暂时性胃肠刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。长期或过量摄入生蒜可能引起胃部灼热感、恶心呕吐等不适症状。
2.皮炎
直接接触生蒜中的某些成分可能会导致皮肤炎症和过敏反应。表现为瘙痒、红斑、水疱等症状，严重时可能出现脱屑、渗出等情况。
3.肝功能损害
食用生蒜后，其中含有的硫化物代谢产物会经由肝脏进行解毒处理，此时会对肝细胞产生一定的毒性作用，从而引起肝功能损害。患者会出现乏力、食欲减退、右上腹胀满等不适症状。
4.损伤红细胞
大蒜中含有一种叫做吡咯里西啶类生物碱的物质，这种物质具有潜在的肝毒性，可损伤红细胞。主要表现为贫血、黄疸等症状，进一步发展还可能导致肝硬化。
5.增加血液稀释风险
大蒜中的某些化合物可以抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，进而影响凝血功能。对于有出血倾向或正在服用抗凝药物的人群而言，存在引发出血事件的风险。
若出现任何不适，请及时就医以获得适当的治疗。为减少大蒜可能带来的不良影响，建议调整饮食习惯，避免空腹食用生蒜，并注意个人的消化系统健康。
1.胃肠道不适
摄入大量生蒜或未完全熟透的大蒜可能导致暂时性胃肠刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。长期或过量摄入生蒜可能引起胃部灼热感、恶心呕吐等不适症状。
2.皮炎
直接接触生蒜中的某些成分可能会导致皮肤炎症和过敏反应。表现为瘙痒、红斑、水疱等症状，严重时可能出现脱屑、渗出等情况。
3.肝功能损害
食用生蒜后，其中含有的硫化物代谢产物会经由肝脏进行解毒处理，此时会对肝细胞产生一定的毒性作用，从而引起肝功能损害。患者会出现乏力、食欲减退、右上腹胀满等不适症状。
4.损伤红细胞
大蒜中含有一种叫做吡咯里西啶类生物碱的物质，这种物质具有潜在的肝毒性，可损伤红细胞。主要表现为贫血、黄疸等症状，进一步发展还可能导致肝硬化。
5.增加血液稀释风险
大蒜中的某些化合物可以抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，进而影响凝血功能。对于有出血倾向或正在服用抗凝药物的人群而言，存在引发出血事件的风险。
若出现任何不适，请及时就医以获得适当的治疗。为减少大蒜可能带来的不良影响，建议调整饮食习惯，避免空腹食用生蒜，并注意个人的消化系统健康。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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肠炎宁颗粒2克
铝碳酸镁片
