石仙桃炖鸡具有滋补气血、养阴清热、健脾开胃、润肺止咳等功效和作用。
1.滋补气血
石仙桃炖鸡中的人参和当归具有补气养血的作用，能够调节机体免疫功能，提高身体抗病能力。
2.养阴清热
该汤中的石仙桃性平味甘，入肺经，能起到养阴清热的效果，对于缓解肺燥咳嗽、咽喉干痛等症状有一定的帮助。
3.健脾开胃
适量食用石仙桃炖鸡可以促进食欲，改善消化吸收功能，进而达到健脾开胃的目的。
4.润肺止咳
石仙桃炖鸡中加入适量的雪梨，可起到一定的润肺止咳效果，有助于缓解因肺燥引起的咳嗽症状。
在食用石仙桃炖鸡时需注意不可过量，以免引起上火或加重脾胃负担。此外，对石仙桃或鸡肉过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.滋补气血
石仙桃炖鸡中的人参和当归具有补气养血的作用，能够调节机体免疫功能，提高身体抗病能力。
2.养阴清热
该汤中的石仙桃性平味甘，入肺经，能起到养阴清热的效果，对于缓解肺燥咳嗽、咽喉干痛等症状有一定的帮助。
3.健脾开胃
适量食用石仙桃炖鸡可以促进食欲，改善消化吸收功能，进而达到健脾开胃的目的。
4.润肺止咳
石仙桃炖鸡中加入适量的雪梨，可起到一定的润肺止咳效果，有助于缓解因肺燥引起的咳嗽症状。
在食用石仙桃炖鸡时需注意不可过量，以免引起上火或加重脾胃负担。此外，对石仙桃或鸡肉过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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