阿胶为药物通用名，商品名称一般为东阿阿胶。阿胶炖红枣桂圆鸡蛋是以阿胶、红枣、桂圆和鸡蛋为主要原料制作而成的传统药膳。根据药品说明书，阿胶炖红枣桂圆鸡蛋的详细做法为：将阿胶块敲碎，放入碗中，加入热水浸泡2小时至软化；红枣洗净，去核备用；桂圆肉洗净，泡水10分钟；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。然后将阿胶、红枣、桂圆肉和适量冰糖放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮约1小时；最后加入鸡蛋液，搅拌均匀，继续炖煮5分钟即可。此药膳适合血虚体质者食用，对于女性月经不调、贫血等症状也有一定的改善作用。食用阿胶炖红枣桂圆鸡蛋前应咨询医生或药师，并遵循其建议的剂量和频率。
该药膳具有补气养血、滋润肌肤的功效。适用于气血不足引起的面色苍白、头晕乏力、失眠多梦以及皮肤干燥粗糙等问题。在使用阿胶炖红枣桂圆鸡蛋期间，可能会出现胃肠道反应，如腹泻、腹胀等。此外，由于其中含有一定的糖分，长期大量摄入可能增加患糖尿病的风险。对于对阿胶、红枣、桂圆或鸡蛋过敏的人群禁用；高血糖人群需谨慎食用；孕妇及哺乳期妇女应在医生指导下食用。
该药膳具有补气养血、滋润肌肤的功效。适用于气血不足引起的面色苍白、头晕乏力、失眠多梦以及皮肤干燥粗糙等问题。在使用阿胶炖红枣桂圆鸡蛋期间，可能会出现胃肠道反应，如腹泻、腹胀等。此外，由于其中含有一定的糖分，长期大量摄入可能增加患糖尿病的风险。对于对阿胶、红枣、桂圆或鸡蛋过敏的人群禁用；高血糖人群需谨慎食用；孕妇及哺乳期妇女应在医生指导下食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
资生丸(浓缩丸)
定坤丹
蜜炼川贝枇杷膏
