亚麻籽紫苏籽油具有降血脂、调节免疫功能、抗氧化、抗炎、改善皮肤健康等功效和作用。
1.降血脂
亚麻籽紫苏籽油中富含α-亚麻酸，其通过代谢转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，这两种不饱和脂肪酸具有降低血小板聚集和黏附的能力，从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.调节免疫功能
亚麻籽紫苏籽油中的ω-3多不饱和脂肪酸可以影响T细胞和B细胞的功能，进而调节机体的免疫应答，增强机体免疫力。
3.抗氧化
亚麻籽紫苏籽油中的植物固醇和维生素E等抗氧化物质有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
4.抗炎
亚麻籽紫苏籽油中的α-亚麻酸在体内被代谢为前列腺素E1和E2，这些内源性PGs具有抗炎作用，能够抑制炎症反应。
5.改善皮肤健康
亚麻籽紫苏籽油中的欧米伽-3脂肪酸可促进皮肤水分保持，维持皮肤屏障功能，同时具有一定的抗炎作用，对痤疮、湿疹等皮肤病有一定的治疗效果。
建议适量食用亚麻籽紫苏籽油以获得上述提及的功效。但需注意过敏体质者使用前进行皮试，避免出现不良反应。
1.降血脂
亚麻籽紫苏籽油中富含α-亚麻酸，其通过代谢转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，这两种不饱和脂肪酸具有降低血小板聚集和黏附的能力，从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.调节免疫功能
亚麻籽紫苏籽油中的ω-3多不饱和脂肪酸可以影响T细胞和B细胞的功能，进而调节机体的免疫应答，增强机体免疫力。
3.抗氧化
亚麻籽紫苏籽油中的植物固醇和维生素E等抗氧化物质有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
4.抗炎
亚麻籽紫苏籽油中的α-亚麻酸在体内被代谢为前列腺素E1和E2，这些内源性PGs具有抗炎作用，能够抑制炎症反应。
5.改善皮肤健康
亚麻籽紫苏籽油中的欧米伽-3脂肪酸可促进皮肤水分保持，维持皮肤屏障功能，同时具有一定的抗炎作用，对痤疮、湿疹等皮肤病有一定的治疗效果。
建议适量食用亚麻籽紫苏籽油以获得上述提及的功效。但需注意过敏体质者使用前进行皮试，避免出现不良反应。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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