冰糖煮杏子具有清热润肺、止咳平喘、滋阴润燥、生津止渴等功效和作用。
1.清热润肺
冰糖性平味甘，具有一定的滋阴润肺效果；而杏子性微温，两者合用可增强润燥止咳的功效。
2.止咳平喘
冰糖炖杏子中的杏仁含有苦杏仁苷等物质，能镇静中枢神经系统，并有一定的止咳平喘作用。
3.滋阴润燥
冰糖性平味甘，入肺经，能够补中益气、养阴润燥；杏子性微温，入肺经，有润燥的效果，因此二者同食可以起到滋阴润燥的作用。
4.生津止渴
冰糖炖杏子中的杏肉富含多种有机酸和维生素C，这些成分有助于促进唾液分泌，从而达到生津止渴的目的。
在食用冰糖炖杏子时需注意适量摄入，避免过量导致痰湿积聚。此外，对于存在外感风寒或体内有实邪滞留的人群而言，不宜过多食用，以免助邪气。
2024-02-29 10:44 举报
