粉葛马蹄红萝卜煲水具有清热生津、解表透疹、利尿消肿、健脾养胃、润肠通便等功效和作用。
1.清热生津
该汤水中的粉葛、马蹄和红萝卜都具有一定的清热效果，能够降低体内火热之气，从而达到生津止渴的目的。
2.解表透疹
粉葛有发表解肌的功效，而马蹄则能辅助治疗麻疹不透，因此两者合用可起到解表透疹的作用。
3.利尿消肿
粉葛有利水消肿的作用，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用；马蹄也富含水分，有助于促进排尿。
4.健脾养胃
粉葛入脾胃经，能补中益气、健脾消食；马蹄性寒，适量食用可以增强食欲、改善消化吸收功能。
5.润肠通便
红萝卜含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动频率，进而帮助预防便秘的发生。
在饮用上述汤品时需注意控制摄入量，避免过量导致腹胀或腹泻等不适症状发生。另外，对于存在高血压、冠心病等心血管疾病的人群而言，应谨慎食用，以免引起血压波动。
1.清热生津
该汤水中的粉葛、马蹄和红萝卜都具有一定的清热效果，能够降低体内火热之气，从而达到生津止渴的目的。
2.解表透疹
粉葛有发表解肌的功效，而马蹄则能辅助治疗麻疹不透，因此两者合用可起到解表透疹的作用。
3.利尿消肿
粉葛有利水消肿的作用，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用；马蹄也富含水分，有助于促进排尿。
4.健脾养胃
粉葛入脾胃经，能补中益气、健脾消食；马蹄性寒，适量食用可以增强食欲、改善消化吸收功能。
5.润肠通便
红萝卜含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动频率，进而帮助预防便秘的发生。
在饮用上述汤品时需注意控制摄入量，避免过量导致腹胀或腹泻等不适症状发生。另外，对于存在高血压、冠心病等心血管疾病的人群而言，应谨慎食用，以免引起血压波动。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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