鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，容易消化吸收，适合宝宝食用。制作方法主要有清蒸、水煮、清炖、清蒸鱼汤等。
1、清蒸
清蒸鳕鱼的做法和平常的做法一样，需要将鳕鱼清洗干净，并且在蒸锅中加入适量的水，将鱼肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
2、水煮
水煮鳕鱼也需要将鳕鱼清洗干净，并且在水中加入适量的食用盐，大火煮开后，改用小火煮10分钟左右，即可关火。
3、清炖
清炖鳕鱼可以根据宝宝的口味加入适量的胡萝卜、玉米、葱、姜等食材，大火烧开后，改用小火炖煮10分钟左右，即可关火。
4、清炖鳕鱼汤
清炖鳕鱼汤的制作方法和上面的汤类似，需要将鳕鱼清洗干净，并且在汤里加入适量的食用盐，大火烧开后，改用小火炖煮10分钟左右，即可关火。
5、其他
除了上述几种做法外，还可以将鳕鱼切成小块，放入煮熟的蔬菜水果沙拉中，或者将鳕鱼放入蒸熟的鸡蛋羹中，根据宝宝的口味进行调料的添加。
需要注意的是，宝宝的饮食应当循序渐进，从少到多，从稀到稠，从细到粗，从一种到多种，让宝宝的胃肠道有一个适应过程。如果宝宝在食用鳕鱼后出现不适症状，应及时到医院就诊，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
