鳕鱼肉质鲜美，易于消化，营养丰富，做法可以清炖鳕鱼、鳕鱼丸子、鳕鱼汤、鳕鱼丸子粥等给一岁宝宝吃。
1、清炖鳕鱼
将鳕鱼清洗干净，去除鱼刺。在锅中加入适量的清水，放入适量的盐、料酒，将鱼肉放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮。待鱼肉熟透后，加入适量的食用油，可以起到调味的作用。
2、鳕鱼丸子
鳕鱼丸子的制作原料主要是鳕鱼肉，将鳕鱼肉剁碎，加入适量的食用油、盐、料酒，放入适量的葱、姜，大火煮开后，转小火炖煮。待锅中的油烟被吸收后，放入适量的食用油，可以起到辅助补充优质蛋白质的作用。
3、鳕鱼汤
鳕鱼汤的原料主要是鳕鱼肉，将鳕鱼肉剁碎，加入适量的食用油、盐、料酒，放入适量的葱、姜，大火煮开后，转小火炖煮。待锅中的油烟被吸收后，放入适量的食用油，可以起到辅助补充优质蛋白质的作用。
4、鳕鱼丸子
鳕鱼丸子的制作原料主要是鳕鱼肉，将鳕鱼肉剁碎，加入适量的食用油、盐、料酒，放入适量的葱、姜，大火煮开后，转小火炖煮。待锅中的油烟被吸收后，放入适量的食用油，可以起到辅助补充优质蛋白质的作用。
5、鳕鱼丸子粥
鳕鱼丸子粥的制作原料主要是鳕鱼肉，将鳕鱼肉剁碎，加入适量的食用油、盐、料酒，放入适量的葱、姜，大火煮开后，转小火炖煮。待锅中的油烟被吸收后，放入适量的食用油，可以起到辅助补充优质蛋白质的作用。
除此之外，家长在制作鳕鱼时，需要注意确保鱼肉熟透，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。平时还可以给宝宝吃一些新鲜的蔬菜水果，如苹果、香蕉、菠菜、西红柿等，对宝宝的生长发育有一定的好处。
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