紫菜鸡蛋饼有助于缓解便秘、有增强记忆力、提高免疫力的作用。
1、缓解便秘：紫菜汤中还富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，因此喝紫菜汤有助于改善便秘的现象，但并不能完全代替药物进行治疗。2、增强记忆力：紫菜营养非常丰富，特别适合小孩子吃，紫菜中富含胆碱和钙、铁、能增强记忆。3、提高免疫力：紫菜还能化痰止咳，具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
多吃紫菜的好处是可以预防碘缺乏引起的疾病，注意吃多会影响胃肠道功能，加重甲亢患者的病情。
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多吃紫菜的好处是可以预防碘缺乏引起的疾病，注意吃多会影响胃肠道功能，加重甲亢患者的病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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