艾草煲猪骨头汤具有补血、健脾、祛湿、止痒、抗菌等功效与作用。
1.补血
艾草中的铁元素可以促进红细胞的生成，而猪骨含有丰富的蛋白质和矿物质，两者合用可增强机体免疫力，改善贫血症状。
2.健脾
艾草具有温经散寒、行气活血的功效，能调理脾胃功能，缓解腹胀、腹泻等不适症状；猪骨则为身体提供必要的钙质以维持骨骼健康。
3.祛湿
艾草性温，有驱寒除湿的作用；猪骨则能够滋养肝肾，增强体质。二者合用有助于消除体内湿邪，改善因湿邪所致的疲乏无力、食欲不振等症状。
4.止痒
艾草具有一定的抗炎作用，能够减轻皮肤炎症反应，从而起到止痒的效果；猪骨则富含维生素D，有利于促进钙的吸收和利用，对预防及治疗皮肤病有益处。
5.抗菌
艾草中含有的挥发油具有抑菌作用，而猪骨则含有多种氨基酸和微量元素，这些成分在一定程度上也有助于抑制细菌生长。
需要注意的是，对于存在高血压、高血脂或肾脏疾病的人群而言，不宜长期大量食用该汤品，以免加重病情。此外，如需使用艾草进行外敷或内服，应确保其来源可靠，并严格按照医嘱进行。
1.补血
艾草中的铁元素可以促进红细胞的生成，而猪骨含有丰富的蛋白质和矿物质，两者合用可增强机体免疫力，改善贫血症状。
2.健脾
艾草具有温经散寒、行气活血的功效，能调理脾胃功能，缓解腹胀、腹泻等不适症状；猪骨则为身体提供必要的钙质以维持骨骼健康。
3.祛湿
艾草性温，有驱寒除湿的作用；猪骨则能够滋养肝肾，增强体质。二者合用有助于消除体内湿邪，改善因湿邪所致的疲乏无力、食欲不振等症状。
4.止痒
艾草具有一定的抗炎作用，能够减轻皮肤炎症反应，从而起到止痒的效果；猪骨则富含维生素D，有利于促进钙的吸收和利用，对预防及治疗皮肤病有益处。
5.抗菌
艾草中含有的挥发油具有抑菌作用，而猪骨则含有多种氨基酸和微量元素，这些成分在一定程度上也有助于抑制细菌生长。
需要注意的是，对于存在高血压、高血脂或肾脏疾病的人群而言，不宜长期大量食用该汤品，以免加重病情。此外，如需使用艾草进行外敷或内服，应确保其来源可靠，并严格按照医嘱进行。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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