食道扩张术一般是指食管扩张手术，食管扩张手术后一般需要2-3天才可以正常进食。
食管扩张手术主要是用于治疗食管狭窄、食管肿瘤等疾病。手术后患者的食管会比较脆弱，如果立即进食，可能会导致食管破裂，不利于身体的恢复。通常情况下，患者在术后2-3天，身体会逐渐恢复，此时可以适当进食一些流质食物，比如小米粥、南瓜粥等。患者在食管扩张手术后，要注意休息，避免剧烈运动，以免影响身体恢复。同时患者也要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，避免吃辛辣、刺激的食物，例如辣椒、洋葱等。
另外，患者在手术后要注意观察身体变化，如果出现不适症状，需要及时就医治疗。同时，患者还要注意保持规律的作息，避免熬夜，以免影响病情恢复。
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