淡水虾米具有补充营养、增强免疫力、促进生长发育、维持心血管健康、改善消化功能等功效和作用。
1.补充营养
淡水虾米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的能量。
2.增强免疫力
淡水虾米中的锌元素有助于白细胞的活化和免疫反应的调节，从而增强机体抵御疾病的能力。
3.促进生长发育
淡水虾米中富含的氨基酸和矿物质如钙、磷等，对儿童的身体发育有积极的影响，能够促进骨骼生长和智力发展。
4.维持心血管健康
淡水虾米中的不饱和脂肪酸具有降低血脂水平、预防动脉粥样硬化的作用，有利于维护心脏的健康状态。
5.改善消化功能
淡水虾米中的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善胃肠道环境，对于缓解便秘、促进食物吸收有一定的积极作用。
在食用淡水虾米时需注意可能存在过敏风险，特别是对于海鲜过敏者。此外，购买时应确保产品来源可靠，并检查是否经过充分烹饪以杀灭可能存在的寄生虫或细菌。
1.补充营养
淡水虾米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的能量。
2.增强免疫力
淡水虾米中的锌元素有助于白细胞的活化和免疫反应的调节，从而增强机体抵御疾病的能力。
3.促进生长发育
淡水虾米中富含的氨基酸和矿物质如钙、磷等，对儿童的身体发育有积极的影响，能够促进骨骼生长和智力发展。
4.维持心血管健康
淡水虾米中的不饱和脂肪酸具有降低血脂水平、预防动脉粥样硬化的作用，有利于维护心脏的健康状态。
5.改善消化功能
淡水虾米中的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善胃肠道环境，对于缓解便秘、促进食物吸收有一定的积极作用。
在食用淡水虾米时需注意可能存在过敏风险，特别是对于海鲜过敏者。此外，购买时应确保产品来源可靠，并检查是否经过充分烹饪以杀灭可能存在的寄生虫或细菌。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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