绿豆、薏米、莲子、银耳、红枣可以一起煮，不会影响营养吸收。
绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，食用后能够补充人体营养成分，对保持人体健康、增强体质起着积极作用。薏米中含有碳水化合物、维生素等营养物质，能够有效地补充身体所需的能量，还能辅助身体新陈代谢。莲子可以入心经，起到养心安神和镇静养气等作用，能够帮助提高睡眠质量。含有维生素、微量元素等营养物质，可以帮助调节不良情绪，缓解紧张。银耳中富含蛋白质、多糖、维生素等营养成分，能滋阴润肺、养阴清热，主要用于治疗口燥咽干等疾病。红枣含有齐墩果酸、熊果酸等活性成分，具有抑菌保肝、增强机体免疫力等作用。
建议用慢火烹煮，因为如果温度过高，会破坏一些营养成分。
绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，食用后能够补充人体营养成分，对保持人体健康、增强体质起着积极作用。薏米中含有碳水化合物、维生素等营养物质，能够有效地补充身体所需的能量，还能辅助身体新陈代谢。莲子可以入心经，起到养心安神和镇静养气等作用，能够帮助提高睡眠质量。含有维生素、微量元素等营养物质，可以帮助调节不良情绪，缓解紧张。银耳中富含蛋白质、多糖、维生素等营养成分，能滋阴润肺、养阴清热，主要用于治疗口燥咽干等疾病。红枣含有齐墩果酸、熊果酸等活性成分，具有抑菌保肝、增强机体免疫力等作用。
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