大芫荽的功效与作用禁忌

大芫荽一般指芫荽，具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，其禁忌主要是对于本身患有胃肠道疾病的人群，以及对芫荽过敏的人群。

1、功效与作用

芫荽含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。芫荽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助保护视力。此外，芫荽中还含有丰富的胡萝卜素，可以在一定程度上辅助改善视力疲劳。

2、禁忌

对于本身患有胃肠道疾病的人群，如胃溃疡、十二指肠溃疡等，食用芫荽可能会刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道疾病，不利于病情的恢复。此外，对于芫荽过敏的人群，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡，可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，避免偏食、挑食，以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。