麻根炖公鸡具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥、强筋骨、增强免疫力等功效和作用。
1.补中益气
该汤中的麻根具有补中益气的作用，能够缓解疲劳、提高身体抗病能力。
2.健脾养胃
麻根炖公鸡可以健脾养胃，改善消化不良、食欲不振等症状。
3.滋阴润燥
适量食用麻根炖公鸡可起到滋阴润燥的效果，对于缓解口干舌燥、咳嗽痰少等不适有一定的帮助。
4.强筋骨
由于麻根炖公鸡肉质鲜美、营养丰富，适当食用能为人体提供所需的多种氨基酸及微量元素，从而达到强筋壮骨的目的。
5.增强免疫力
麻根炖公鸡中所含有的蛋白质、维生素和矿物质等成分，有助于促进机体新陈代谢，增强抵抗力。
在食用麻根炖公鸡时需注意控制摄入量，避免过量导致上火或肥胖等问题。另外，对食材过敏者应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补中益气
该汤中的麻根具有补中益气的作用，能够缓解疲劳、提高身体抗病能力。
2.健脾养胃
麻根炖公鸡可以健脾养胃，改善消化不良、食欲不振等症状。
3.滋阴润燥
适量食用麻根炖公鸡可起到滋阴润燥的效果，对于缓解口干舌燥、咳嗽痰少等不适有一定的帮助。
4.强筋骨
由于麻根炖公鸡肉质鲜美、营养丰富，适当食用能为人体提供所需的多种氨基酸及微量元素，从而达到强筋壮骨的目的。
5.增强免疫力
麻根炖公鸡中所含有的蛋白质、维生素和矿物质等成分，有助于促进机体新陈代谢，增强抵抗力。
在食用麻根炖公鸡时需注意控制摄入量，避免过量导致上火或肥胖等问题。另外，对食材过敏者应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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