39问医生

塑料用100度的水加热有毒吗

嵇净异 全科 主治医师
三级甲等
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将塑料用100℃的水加热后,长期食用可能具有一定的致癌性。
因为塑料中含有双酚A等物质,该物质属于一种高分子聚合物,当温度达到100℃时,会分解成小分子物质,其中就包括双酚A,而双酚A是一种有毒物质,如果长期摄入,会导致体内细胞发生癌变,增加患癌症的风险。建议使用安全、可靠的材料代替塑料制品,以减少此类风险。
除了双酚A外,还可能存在邻苯二甲酸酯等有害物质,在高温下也可能释放出来,进一步危害人体健康。
在日常生活中,应避免长时间或频繁地将塑料制品置于高温环境中,特别是在食品接触的情况下。同时,选购塑料产品时,应注意选择符合国家标准的产品,以降低潜在风险。
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2024-03-30 浏览100
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