痛风患者不建议食用肠粉。
痛风患者通常需要低嘌呤饮食以减少尿酸生成，减轻关节炎症状。肠粉中含有丰富的蛋白质及嘌呤物质，每100克肠粉中约含75毫克嘌呤，属于中等嘌呤食物，因此不建议食用。若过量食用可能引起尿酸水平波动，导致痛风急性发作，出现关节红肿、疼痛等症状，不利于身体健康。
如果患者在疾病稳定期且没有明显的肾脏功能损害，则可以适量食用肠粉。
对于痛风患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等，同时应保持适当的运动，控制体重，有助于缓解病情。
痛风患者通常需要低嘌呤饮食以减少尿酸生成，减轻关节炎症状。肠粉中含有丰富的蛋白质及嘌呤物质，每100克肠粉中约含75毫克嘌呤，属于中等嘌呤食物，因此不建议食用。若过量食用可能引起尿酸水平波动，导致痛风急性发作，出现关节红肿、疼痛等症状，不利于身体健康。
如果患者在疾病稳定期且没有明显的肾脏功能损害，则可以适量食用肠粉。
对于痛风患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等，同时应保持适当的运动，控制体重，有助于缓解病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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