痛风患者不建议食用肠粉。
痛风患者通常需要低嘌呤饮食以减少尿酸生成，减轻关节炎症状。肠粉中含有丰富的蛋白质及嘌呤物质，每100克肠粉中约含75毫克嘌呤，属于中等嘌呤食物，因此不建议食用。若过量食用可能引起尿酸水平波动，导致痛风急性发作，出现关节红肿、疼痛等症状，不利于身体健康。
除了肠粉外，痛风患者还应避免摄入虾、蟹黄等高嘌呤食物，以免加重病情。
对于痛风患者而言，日常生活中需注意合理膳食，尽量少吃或不吃高嘌呤的食物，并且要多喝水促进尿酸排泄，有利于控制疾病的发展。
痛风患者通常需要低嘌呤饮食以减少尿酸生成，减轻关节炎症状。肠粉中含有丰富的蛋白质及嘌呤物质，每100克肠粉中约含75毫克嘌呤，属于中等嘌呤食物，因此不建议食用。若过量食用可能引起尿酸水平波动，导致痛风急性发作，出现关节红肿、疼痛等症状，不利于身体健康。
除了肠粉外，痛风患者还应避免摄入虾、蟹黄等高嘌呤食物，以免加重病情。
对于痛风患者而言，日常生活中需注意合理膳食，尽量少吃或不吃高嘌呤的食物，并且要多喝水促进尿酸排泄，有利于控制疾病的发展。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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