贝壳肉具有补钙、补锌、增强免疫力、促进生长发育、保护心血管健康等功效和作用。
1.补钙
贝壳肉富含钙元素，通过食用可以为人体提供日常所需的钙质，预防骨质疏松。
2.补锌
贝壳肉中锌含量较高，适量摄入有助于促进新陈代谢，维持正常味觉和嗅觉功能。
3.增强免疫力
贝壳肉中的多种氨基酸及微量元素具有一定的免疫调节作用，经常食用可提高机体抵抗力。
4.促进生长发育
贝壳肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，这些营养成分是儿童生长发育所必需的，适当食用有利于骨骼增长和智力发展。
5.保护心血管健康
贝壳肉中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂水平，预防动脉粥样硬化的发生，维护心血管系统的健康。
建议在食用贝壳肉时，应确保其充分煮熟以杀灭潜在的寄生虫或细菌。对于存在海鲜过敏史者，应避免食用以防引发不良反应。
1.补钙
贝壳肉富含钙元素，通过食用可以为人体提供日常所需的钙质，预防骨质疏松。
2.补锌
贝壳肉中锌含量较高，适量摄入有助于促进新陈代谢，维持正常味觉和嗅觉功能。
3.增强免疫力
贝壳肉中的多种氨基酸及微量元素具有一定的免疫调节作用，经常食用可提高机体抵抗力。
4.促进生长发育
贝壳肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，这些营养成分是儿童生长发育所必需的，适当食用有利于骨骼增长和智力发展。
5.保护心血管健康
贝壳肉中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂水平，预防动脉粥样硬化的发生，维护心血管系统的健康。
建议在食用贝壳肉时，应确保其充分煮熟以杀灭潜在的寄生虫或细菌。对于存在海鲜过敏史者，应避免食用以防引发不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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