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苦杏仁中毒的有毒成分为氢氰酸。
氢氰酸是一种剧毒化合物,能够抑制体内酶的活性,干扰细胞呼吸过程中的氧化还原反应。当摄入大量苦杏仁后,其中所含的氢氰酸会积累并释放出来,导致中枢神经系统功能障碍,引起一系列临床表现。苦杏仁中毒的症状包括头痛、头晕、心悸、恶心呕吐等。重症患者还可能出现瞳孔缩小、呼吸困难、意识丧失甚至死亡的情况。
针对苦杏仁中毒的诊断,医生可能会建议进行血液生化检测以评估电解质平衡和肾功能;此外,脑电图检查也是常用的辅助手段,可以显示大脑活动异常情况。苦杏仁中毒的急救措施通常包括催吐、洗胃以及使用亚硝酸异戊酯吸入器缓解窒息感。对于重度中毒者,应立即前往医院接受专业救治。
苦杏仁含有一定的毒性,在食用时需严格控制数量,避免过量造成不必要的健康风险。若出现疑似中毒症状,应立即就医并告知医生近期饮食史,以便及时采取相应处理措施。