冬瓜淡菜汤具有清热解暑、利尿消肿、滋阴补虚、健脑益智等功效和作用。
1.清热解暑
该汤品具有清热解毒、生津止渴的功效，适量食用有助于缓解暑热引起的不适症状。
2.利尿消肿
此汤中所含有的钾元素能够促进体内钠离子排出，从而起到利尿消肿的效果。
3.滋阴补虚
此汤中的淡菜性平味甘咸，入肝肾二经，有养血滋阴、温补肝肾之效，可辅助治疗眩晕、盗汗等病症。
4.健脑益智
淡菜富含卵磷脂及DHA，能增强大脑记忆力和思维能力，对于提高智力有一定的帮助。
在食用冬瓜淡菜汤时需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或肥胖等问题。此外，对冬瓜或淡菜过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.清热解暑
该汤品具有清热解毒、生津止渴的功效，适量食用有助于缓解暑热引起的不适症状。
2.利尿消肿
此汤中所含有的钾元素能够促进体内钠离子排出，从而起到利尿消肿的效果。
3.滋阴补虚
此汤中的淡菜性平味甘咸，入肝肾二经，有养血滋阴、温补肝肾之效，可辅助治疗眩晕、盗汗等病症。
4.健脑益智
淡菜富含卵磷脂及DHA，能增强大脑记忆力和思维能力，对于提高智力有一定的帮助。
在食用冬瓜淡菜汤时需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或肥胖等问题。此外，对冬瓜或淡菜过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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