冬瓜百合粥具有清热利湿、健脾养胃、润肺止咳、美容养颜等功效和作用。
1.清热利湿
冬瓜具有清热解毒、利水消肿的作用，而百合则能养阴润燥、清心安神。
2.健脾养胃
冬瓜富含膳食纤维，能够促进消化液分泌，增加食欲；百合则有镇静安神的效果，有助于改善睡眠质量。
3.润肺止咳
冬瓜中的葫芦巴碱具有一定的祛痰作用，而百合中含有多种生物碱，具有平喘、止咳的功效。
4.美容养颜
冬瓜中所含有的维生素C和E等抗氧化物质可以帮助清除自由基，减缓皮肤老化的进程；百合中的黏液质则具有滋润皮肤的作用。
在食用冬瓜百合粥时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠负担加重。对于存在脾胃虚寒或体质虚弱的人群而言，不宜长期大量食用，以免影响身体健康。
1.清热利湿
冬瓜具有清热解毒、利水消肿的作用，而百合则能养阴润燥、清心安神。
2.健脾养胃
冬瓜富含膳食纤维，能够促进消化液分泌，增加食欲；百合则有镇静安神的效果，有助于改善睡眠质量。
3.润肺止咳
冬瓜中的葫芦巴碱具有一定的祛痰作用，而百合中含有多种生物碱，具有平喘、止咳的功效。
4.美容养颜
冬瓜中所含有的维生素C和E等抗氧化物质可以帮助清除自由基，减缓皮肤老化的进程；百合中的黏液质则具有滋润皮肤的作用。
在食用冬瓜百合粥时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠负担加重。对于存在脾胃虚寒或体质虚弱的人群而言，不宜长期大量食用，以免影响身体健康。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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