煎饼本身并不会使人发胖，但过量食用可能增加肥胖风险。
虽然煎饼主要由面粉制作而成，其含有的碳水化合物相对较高，但如果适量食用，并且配合合理的饮食结构及运动，一般不会导致发胖。但是长期大量摄入煎饼，尤其是添加了油脂、糖分等辅料的煎饼，则可能导致热量摄入过多而转化为脂肪堆积，从而增加肥胖的风险。
若在吃煎饼的同时还摄入了高脂、高糖食物或缺乏运动，则可能会增加肥胖的可能性。
因此，在享受美食的同时，也要注意合理搭配饮食，避免暴饮暴食，并结合适当的运动以维持健康体重。
虽然煎饼主要由面粉制作而成，其含有的碳水化合物相对较高，但如果适量食用，并且配合合理的饮食结构及运动，一般不会导致发胖。但是长期大量摄入煎饼，尤其是添加了油脂、糖分等辅料的煎饼，则可能导致热量摄入过多而转化为脂肪堆积，从而增加肥胖的风险。
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