花生莲藕红萝卜排骨汤具有补气血、健脾胃、润燥滑肠、清热解毒、滋阴养颜等功效和作用。
1.补气血
该汤中的花生、胡萝卜等食材具有一定的补血效果，能够辅助改善贫血的症状。
2.健脾胃
此汤中莲藕、红萝卜等成分含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，进而增强消化功能。
3.润燥滑肠
莲藕、红萝卜等食材中含有较多水分及膳食纤维，适量食用可起到润滑肠道的作用。
4.清热解毒
莲藕、红萝卜等食材性寒凉，适当摄入对于体内积热有较好的缓解作用。
5.滋阴养颜
此汤中的莲藕、红萝卜等食材含有的维生素C和抗氧化物质有助于提高皮肤亮度和弹性。
在制作花生莲藕红萝卜排骨汤时，需注意控制好油盐比例，避免过于油腻或过咸，以保持其清淡健康。此外，对于存在慢性疾病如高血压、高血脂的人群而言，应减少食盐的使用量，并酌情调整食材搭配，以利于身体健康。
1.补气血
该汤中的花生、胡萝卜等食材具有一定的补血效果，能够辅助改善贫血的症状。
2.健脾胃
此汤中莲藕、红萝卜等成分含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，进而增强消化功能。
3.润燥滑肠
莲藕、红萝卜等食材中含有较多水分及膳食纤维，适量食用可起到润滑肠道的作用。
4.清热解毒
莲藕、红萝卜等食材性寒凉，适当摄入对于体内积热有较好的缓解作用。
5.滋阴养颜
此汤中的莲藕、红萝卜等食材含有的维生素C和抗氧化物质有助于提高皮肤亮度和弹性。
在制作花生莲藕红萝卜排骨汤时，需注意控制好油盐比例，避免过于油腻或过咸，以保持其清淡健康。此外，对于存在慢性疾病如高血压、高血脂的人群而言，应减少食盐的使用量，并酌情调整食材搭配，以利于身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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