大米可能引起过敏反应，特别是对于那些有遗传过敏史或已知对其他食物过敏的人来说。
过敏反应是由于特定人群对大米中的某些蛋白质产生过度的免疫反应所致。这种反应可能是轻微的，也可能是严重的，严重时可能导致生命危险。对于这类人群，建议进行食物过敏测试以确定是否对大米过敏。
在某些情况下，食用大米可能会导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状，但并不属于严格意义上的“过敏”反应。
对于可能出现大米过敏的人群，每次首次摄入时都应谨慎观察是否有过敏反应发生。同时，应注意避免与其他已知过敏原共存于同一食品中，以减少交叉反应的风险。
过敏反应是由于特定人群对大米中的某些蛋白质产生过度的免疫反应所致。这种反应可能是轻微的，也可能是严重的，严重时可能导致生命危险。对于这类人群，建议进行食物过敏测试以确定是否对大米过敏。
在某些情况下，食用大米可能会导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状，但并不属于严格意义上的“过敏”反应。
对于可能出现大米过敏的人群，每次首次摄入时都应谨慎观察是否有过敏反应发生。同时，应注意避免与其他已知过敏原共存于同一食品中，以减少交叉反应的风险。
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