正常人短时间摄入高糖食物后，血糖通常不会持续过高。
正常人进食含糖量高的食物后，由于机体存在完整的胰岛β细胞功能及正常的胰岛素敏感性，能够通过自身调节机制将血糖维持在正常范围内。当血糖上升时，胰岛β细胞会分泌更多的胰岛素以降低血糖；而当血糖下降时，胰岛β细胞则会减少胰岛素的分泌，从而使血糖保持稳定。此外，正常人的肝脏也具有一定的糖原储备，可以在需要时释放出储存的糖原来提高血糖水平，进一步防止血糖过低的情况发生。基于上述因素，正常人在摄入高糖食物后，血糖水平通常可以较快恢复正常。
长期、大量摄入高糖食物可能导致胰岛β细胞负担增加，逐渐失去其正常的功能，从而出现糖尿病等疾病，导致血糖持续升高的风险增加。
对于正常人群来说，在日常生活中应注意合理膳食，避免过多食用高糖食品，特别是对于有家族史或自身代谢异常者，更应关注饮食对血糖的影响，定期监测血糖变化。
正常人进食含糖量高的食物后，由于机体存在完整的胰岛β细胞功能及正常的胰岛素敏感性，能够通过自身调节机制将血糖维持在正常范围内。当血糖上升时，胰岛β细胞会分泌更多的胰岛素以降低血糖；而当血糖下降时，胰岛β细胞则会减少胰岛素的分泌，从而使血糖保持稳定。此外，正常人的肝脏也具有一定的糖原储备，可以在需要时释放出储存的糖原来提高血糖水平，进一步防止血糖过低的情况发生。基于上述因素，正常人在摄入高糖食物后，血糖水平通常可以较快恢复正常。
长期、大量摄入高糖食物可能导致胰岛β细胞负担增加，逐渐失去其正常的功能，从而出现糖尿病等疾病，导致血糖持续升高的风险增加。
对于正常人群来说，在日常生活中应注意合理膳食，避免过多食用高糖食品，特别是对于有家族史或自身代谢异常者，更应关注饮食对血糖的影响，定期监测血糖变化。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
