山梨糖醇没有毒性。
山梨糖醇是植物中常见的天然甜味剂，被广泛用作食品添加剂，如糖果、烘焙食品和饮料中。它具有较低的血糖指数，因此不太可能导致血糖骤升骤降，从而减少对胰岛素的需求。此外，山梨糖醇在体内代谢较慢，不会积累过多而导致毒性。
虽然山梨糖醇通常不被认为有毒，但在某些情况下可能会引起胃肠道不适或腹泻等问题。这主要是因为高剂量摄入时，人体无法完全吸收和利用山梨糖醇，导致其通过消化系统过快进入血液循环，刺激肠壁产生气体和液体分泌，引发腹胀、腹泻等现象。
对于大多数人来说，适量食用山梨糖醇是安全的。但对于糖尿病患者、肠胃功能较差者以及婴幼儿群体而言，应谨慎使用以避免潜在的风险。
山梨糖醇是植物中常见的天然甜味剂，被广泛用作食品添加剂，如糖果、烘焙食品和饮料中。它具有较低的血糖指数，因此不太可能导致血糖骤升骤降，从而减少对胰岛素的需求。此外，山梨糖醇在体内代谢较慢，不会积累过多而导致毒性。
虽然山梨糖醇通常不被认为有毒，但在某些情况下可能会引起胃肠道不适或腹泻等问题。这主要是因为高剂量摄入时，人体无法完全吸收和利用山梨糖醇，导致其通过消化系统过快进入血液循环，刺激肠壁产生气体和液体分泌，引发腹胀、腹泻等现象。
对于大多数人来说，适量食用山梨糖醇是安全的。但对于糖尿病患者、肠胃功能较差者以及婴幼儿群体而言，应谨慎使用以避免潜在的风险。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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