39问医生

蚕豆病豆瓣酱炒菜可以吃吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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蚕豆病患者不能吃豆瓣酱炒菜。
蚕豆病患者体内缺乏G6PD,而豆瓣酱中的蚕豆会与G6PD发生反应,导致溶血反应的发生,因此不建议蚕豆病患者食用豆瓣酱炒菜。
除了豆瓣酱外,蚕豆病患者还应避免食用新鲜蚕豆、蚕豆制品以及可能引起溶血的食物或药物,如阿司匹林等。
对于蚕豆病患者来说,保持健康的生活方式和遵循医嘱是关键,以减少潜在的风险因素,确保身体健康。
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2024-02-22 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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