柑皮症一般指的是食用柑皮后皮肤出现的不适症状，一般在1-2天能好，具体时间要根据患者的病情严重程度进行判断。
食用柑皮后皮肤出现不适症状，通常是因为患者对柑皮中的某种成分过敏，导致皮肤出现过敏反应，患者还可能会伴有皮肤瘙痒、红肿、刺痛等症状。如果患者病情比较轻微，并且及时在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗，一般在1天左右症状就能够逐渐好转。
如果患者病情比较严重，而且没有及时进行治疗，皮肤过敏反应可能会比较严重，恢复的时间也会相对延长，可能需要2天左右。
如果患者在食用柑皮后出现皮肤过敏的情况，一定要及时停止食用，并且还要避免接触过敏原，以免病情反复发作。患者在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜等，减少吃油腻或者是辛辣刺激性食物，以免对皮肤造成刺激。
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