话梅干具有促进消化、健脾开胃、缓解疲劳、抗氧化、解酒等功效和作用。
1.促进消化
话梅干富含有机酸，可刺激唾液及胃液分泌，增强食欲，进而改善胃肠功能。
2.健脾开胃
话梅干具有一定的酸味，能够增加食欲，从而起到健脾开胃的效果。
3.缓解疲劳
话梅干中含有的维生素B族有助于神经系统正常运作，提高精力，达到缓解疲劳的目的。
4.抗氧化
话梅干中的多种抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，减缓细胞老化过程。
5.解酒
话梅干中的果酸可以与酒精相互作用，促进乙醇代谢，从而发挥解酒作用。
适量食用话梅干对健康有益，但不宜过量摄入以避免糖分过多导致血糖波动或龋齿等问题。此外，对于存在胃溃疡等疾病的人群而言，应减少食用话梅干，以免加重病情。
1.促进消化
话梅干富含有机酸，可刺激唾液及胃液分泌，增强食欲，进而改善胃肠功能。
2.健脾开胃
话梅干具有一定的酸味，能够增加食欲，从而起到健脾开胃的效果。
3.缓解疲劳
话梅干中含有的维生素B族有助于神经系统正常运作，提高精力，达到缓解疲劳的目的。
4.抗氧化
话梅干中的多种抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，减缓细胞老化过程。
5.解酒
话梅干中的果酸可以与酒精相互作用，促进乙醇代谢，从而发挥解酒作用。
适量食用话梅干对健康有益，但不宜过量摄入以避免糖分过多导致血糖波动或龋齿等问题。此外，对于存在胃溃疡等疾病的人群而言，应减少食用话梅干，以免加重病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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