花奶豆具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、缓解压力等功效和作用。
1.补充营养素
花奶豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用有助于人体对这些营养物质的吸收。
2.提供能量
花奶豆中的碳水化合物在体内氧化可产生热量，为身体活动提供必要的能量来源。
3.促进消化
花奶豆中含有一定量的膳食纤维，可以增加肠道蠕动频率，进而改善排便情况。
4.改善皮肤健康
花奶豆中所含有的维生素E具有抗氧化作用，能够减少自由基损伤细胞膜上的脂质，从而起到保护皮肤屏障的目的。
5.缓解压力
花奶豆中的氨基酸有助于合成神经递质，维持大脑功能正常运行，达到舒缓身心的效果。
建议适量摄入花奶豆以获取其营养价值，但不宜过量以免引起腹胀或肥胖等问题。对于乳糖不耐受者而言，应谨慎食用以防诱发腹泻等症状。
1.补充营养素
花奶豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用有助于人体对这些营养物质的吸收。
2.提供能量
花奶豆中的碳水化合物在体内氧化可产生热量，为身体活动提供必要的能量来源。
3.促进消化
花奶豆中含有一定量的膳食纤维，可以增加肠道蠕动频率，进而改善排便情况。
4.改善皮肤健康
花奶豆中所含有的维生素E具有抗氧化作用，能够减少自由基损伤细胞膜上的脂质，从而起到保护皮肤屏障的目的。
5.缓解压力
花奶豆中的氨基酸有助于合成神经递质，维持大脑功能正常运行，达到舒缓身心的效果。
建议适量摄入花奶豆以获取其营养价值，但不宜过量以免引起腹胀或肥胖等问题。对于乳糖不耐受者而言，应谨慎食用以防诱发腹泻等症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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