凉薯糖尿病人一般能吃，但要注意适量。
凉薯是一种比较常见的食物，口感清脆，而且含糖量较低，糖尿病人适量吃凉薯，可以增加饱腹感，还可以为身体补充所需的营养物质。而且凉薯中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘，对身体健康有一定的好处。但由于凉薯中含有一定量的糖分，如果过量吃，可能会导致血糖升高，不利于控制血糖，所以要注意适量。
此外，糖尿病人要避免吃高糖、高脂肪、高盐的食物，如糖果、肥肉、腌菜等。可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃、苹果等，同时还可以适当参加有氧运动，如慢跑、打太极拳、游泳等，有利于控制血糖。在治疗期间，还要严格遵医嘱，定期到医院复查。如果出现其他不适症状，需要及时就医诊断，并进行针对性治疗。
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