Copyright © 2000- 39.net
绿豆面糖尿病人能吃吗
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
绿豆面糖尿病人可以适量食用。
绿豆面是由绿豆研磨而成的一种粗粮食品，其中富含膳食纤维、维生素B等营养物质，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状，并且有助于延缓餐后血糖升高速度，所以糖尿病患者是可以吃的。但是要注意适量，不可过量食用，以免出现腹胀、腹泻等症状。
如果糖尿病患者对绿豆过敏，则不能吃绿豆面，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于糖尿病患者而言，饮食控制至关重要。建议在选择食材时优先考虑低GI（血糖指数）食物，以减少餐后血糖波动。同时需监测血糖变化，调整摄入量与药物治疗配合使用。