透析病人可以适量食用低脂牛奶、鸡蛋清、瘦肉、豆腐、蛋白粉等富含蛋白质的食物，以辅助提高蛋白质水平。但需要强调的是，食物对于透析病人的蛋白质补充并不能替代透析治疗，仍需按医嘱进行规范的透析管理。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的蛋白质，且易于消化吸收，有助于维持机体正常生理功能。透析患者通过摄入低脂牛奶可以补充身体所需的营养物质，有利于病情恢复。
2.鸡蛋清
鸡蛋清富含优质蛋白质，能够为透析患者提供必要的氨基酸，促进伤口愈合。但需注意适量食用，避免过量导致肾脏负担加重。
3.瘦肉
瘦肉中含有丰富的蛋白质、铁等矿物质，可以帮助透析患者补充营养。但是要注意控制摄入量，因为过多摄入可能会增加肾脏负担。
4.豆腐
豆腐是植物性食品中含蛋白质较高的食品之一，对于需要限制动物蛋白摄入的透析患者而言是良好的选择。透析患者可适当食用豆腐来补充蛋白质，但不宜过量以防引起水肿或加重肾脏负担。
5.蛋白粉
蛋白粉是一种方便摄取的高蛋白食品，适合于透析患者提高蛋白质摄入。使用蛋白粉时应遵循推荐剂量以减少潜在的肾负荷风险。长期超量摄入可能对肾脏产生不利影响。
建议在医师指导下调整饮食结构，避免高磷食物如坚果类及加工食品。定期监测血液指标，确保营养均衡的同时不影响透析效果。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的蛋白质，且易于消化吸收，有助于维持机体正常生理功能。透析患者通过摄入低脂牛奶可以补充身体所需的营养物质，有利于病情恢复。
2.鸡蛋清
鸡蛋清富含优质蛋白质，能够为透析患者提供必要的氨基酸，促进伤口愈合。但需注意适量食用，避免过量导致肾脏负担加重。
3.瘦肉
瘦肉中含有丰富的蛋白质、铁等矿物质，可以帮助透析患者补充营养。但是要注意控制摄入量，因为过多摄入可能会增加肾脏负担。
4.豆腐
豆腐是植物性食品中含蛋白质较高的食品之一，对于需要限制动物蛋白摄入的透析患者而言是良好的选择。透析患者可适当食用豆腐来补充蛋白质，但不宜过量以防引起水肿或加重肾脏负担。
5.蛋白粉
蛋白粉是一种方便摄取的高蛋白食品，适合于透析患者提高蛋白质摄入。使用蛋白粉时应遵循推荐剂量以减少潜在的肾负荷风险。长期超量摄入可能对肾脏产生不利影响。
建议在医师指导下调整饮食结构，避免高磷食物如坚果类及加工食品。定期监测血液指标，确保营养均衡的同时不影响透析效果。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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