红豆薏米大枣枸杞桂圆水具有健脾养胃、利水消肿、补血益气、滋补肝肾、养心安神等功效和作用。
1.健脾养胃
红豆具有一定的祛湿效果，而薏米则有利水渗湿的作用，二者合用能够促进体内湿邪的排出。
2.利水消肿
红豆薏米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，从而起到利水消肿的作用。
3.补血益气
红豆富含铁元素，能辅助增强红细胞合成血红蛋白的能力，进而达到补血的效果；大枣含有环磷酸腺苷，该物质参与机体多种生理功能调节，可使血液中的红细胞含量增加、活力加强，改善贫血。
4.滋补肝肾
枸杞中所含有的枸杞多糖、甜菜碱等营养成分对于肝脏和肾脏有一定的滋养作用，有助于维护其健康状态。
5.养心安神
桂圆肉有宁心安神的功效，可用于治疗虚烦失眠、惊悸怔忡等症状。
在饮用红豆薏米大枣枸杞桂圆水时，需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对上述食材过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
1.健脾养胃
红豆具有一定的祛湿效果，而薏米则有利水渗湿的作用，二者合用能够促进体内湿邪的排出。
2.利水消肿
红豆薏米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，从而起到利水消肿的作用。
3.补血益气
红豆富含铁元素，能辅助增强红细胞合成血红蛋白的能力，进而达到补血的效果；大枣含有环磷酸腺苷，该物质参与机体多种生理功能调节，可使血液中的红细胞含量增加、活力加强，改善贫血。
4.滋补肝肾
枸杞中所含有的枸杞多糖、甜菜碱等营养成分对于肝脏和肾脏有一定的滋养作用，有助于维护其健康状态。
5.养心安神
桂圆肉有宁心安神的功效，可用于治疗虚烦失眠、惊悸怔忡等症状。
在饮用红豆薏米大枣枸杞桂圆水时，需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对上述食材过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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