炒枣仁是以红枣仁为主要原料炒制而成，具有补中益气、养血安神、润肠通便、健脾和胃的功效，可以用于泡水、煮粥、做糖水、做药膳等。
1、补中益气
枣仁是一种中药材，味甘，性平，归脾、胃、心经，具有补中益气的功效，在临床上可以用于缓解脾虚食少、乏力便溏等症状。
2、养血安神
枣仁具有养血安神的功效，在临床上可以用于缓解血虚心悸、失眠、多梦、健忘等症状。
3、润肠通便
枣仁具有润肠通便的功效，在临床上可以用于缓解肠燥便秘等症状。
4、健脾和胃
枣仁具有健脾和胃的功效，在临床上可以用于缓解脾虚食少、乏力便溏等症状。
5、其他功效
炒枣仁还具有补中益气、止汗、安神的作用，但作用较弱。
患者需注意，炒枣仁不宜与维生素C、烟酸、谷氨酸、胃酶合剂、阿司匹林等药物同食，以免影响药效。此外，对枣仁过敏者也不宜食用，以免引起过敏反应。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
人参固本口服液
小儿七星茶颗粒
参松养心胶囊
