炒枣仁通常有沉着安神、减缓衰老和降压降脂等功效。
1、沉着安神：炒枣仁可以起到安神的作用，在日常生活中，可以预防失眠。改善人的中枢神经系统功能，延长人的睡眠时间。缓解焦虑、失眠多梦和抑郁等不良症状。2、减缓衰老：吃炒枣仁也能延缓衰老，含有大量的不饱和脂肪酸，能加速人体内脂类和脂肪酸的代谢。减少体内自由基的积累，不仅能提高人体的抗氧化能力，还能延缓衰老，延年益寿。3、降压降脂：枣仁中含有天然维生素，能净化血液，清除血管中的胆固醇。增加血液中高密度脂蛋白的含量，适量食用可以防止血压和血脂的上升，从而减少动脉硬化和冠心病的发生。
建议放在阴凉通风处，防止发霉生虫。
1、沉着安神：炒枣仁可以起到安神的作用，在日常生活中，可以预防失眠。改善人的中枢神经系统功能，延长人的睡眠时间。缓解焦虑、失眠多梦和抑郁等不良症状。2、减缓衰老：吃炒枣仁也能延缓衰老，含有大量的不饱和脂肪酸，能加速人体内脂类和脂肪酸的代谢。减少体内自由基的积累，不仅能提高人体的抗氧化能力，还能延缓衰老，延年益寿。3、降压降脂：枣仁中含有天然维生素，能净化血液，清除血管中的胆固醇。增加血液中高密度脂蛋白的含量，适量食用可以防止血压和血脂的上升，从而减少动脉硬化和冠心病的发生。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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