纯白公鸡具有补精填髓、益气养血、补虚扶正、强筋健骨等功效和作用。
1.补精填髓
纯白公鸡肉味甘性温，入肾经，具有补肾壮阳的功效。
2.益气养血
纯白公鸡肉中富含蛋白质及多种氨基酸等营养物质，能为身体补充气血，增强体质。
3.补虚扶正
从中医食疗的角度来讲，纯白公鸡肉入脾经和胃经，能够起到补中益气、健脾胃的功效，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。
4.强筋健骨
纯白公鸡肉中含有丰富的钙质，可以促进骨骼生长发育，预防骨质疏松症的发生。
在食用纯白公鸡肉时需注意适量摄入，避免过量引起上火或肥胖等问题。另外，对鸡肉过敏者不宜食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补精填髓
纯白公鸡肉味甘性温，入肾经，具有补肾壮阳的功效。
2.益气养血
纯白公鸡肉中富含蛋白质及多种氨基酸等营养物质，能为身体补充气血，增强体质。
3.补虚扶正
从中医食疗的角度来讲，纯白公鸡肉入脾经和胃经，能够起到补中益气、健脾胃的功效，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。
4.强筋健骨
纯白公鸡肉中含有丰富的钙质，可以促进骨骼生长发育，预防骨质疏松症的发生。
在食用纯白公鸡肉时需注意适量摄入，避免过量引起上火或肥胖等问题。另外，对鸡肉过敏者不宜食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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