清炖白萝卜排骨汤具有补充维生素C、提供能量、促进消化、增强免疫力、补钙等功效和作用。
1.补充维生素C
维生素C具有抗氧化作用，能帮助身体抵抗自由基损伤。
2.提供能量
蛋白质和脂肪是人体主要的能量来源，可以为身体活动提供持久的能量支持。
3.促进消化
萝卜中的膳食纤维能够增加肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
4.增强免疫力
萝卜中含有的多种矿物质和生物活性物质有助于提高机体免疫力，抵御病原体侵袭。
5.补钙
排骨中含有丰富的钙质，适量食用可满足人体对钙的需求，维持骨骼健康。
在选择食材时，应确保其新鲜且未添加防腐剂或其他有害物质。另外，对于存在特定饮食需求或禁忌的人群，如孕妇、儿童或患有肾脏疾病者，建议咨询医师或营养师的意见后再进行烹饪。
1.补充维生素C
维生素C具有抗氧化作用，能帮助身体抵抗自由基损伤。
2.提供能量
蛋白质和脂肪是人体主要的能量来源，可以为身体活动提供持久的能量支持。
3.促进消化
萝卜中的膳食纤维能够增加肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
4.增强免疫力
萝卜中含有的多种矿物质和生物活性物质有助于提高机体免疫力，抵御病原体侵袭。
5.补钙
排骨中含有丰富的钙质，适量食用可满足人体对钙的需求，维持骨骼健康。
在选择食材时，应确保其新鲜且未添加防腐剂或其他有害物质。另外，对于存在特定饮食需求或禁忌的人群，如孕妇、儿童或患有肾脏疾病者，建议咨询医师或营养师的意见后再进行烹饪。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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