39问医生

青西红柿煮熟能吃吗有毒吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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青西红柿一般是指没有成熟的西红柿,没有成熟的西红柿煮熟一般不能吃,吃了以后可能会导致患者出现中毒的现象。

西红柿是日常生活中比较常见的蔬菜,而且西红柿中含有大量的维生素、矿物质、膳食纤维以及微量元素等营养成分,适当的吃一些西红柿,可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的帮助。但是西红柿在没有成熟的时候,会有大量的龙葵素,龙葵素属于一种有毒的物质,如果患者吃了没有成熟的西红柿煮熟的食物,可能会导致龙葵素进入体内,从而引起食物中毒的情况,导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等症状,对身体健康造成很大的影响。所以没有成熟的西红柿煮熟一般不能吃。

如果患者出现了食物中毒的情况,需要及时到医院进行就医治疗,可以在医生的指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗,从而缓解不适症状。在日常生活中,患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等,以免引起不适症状。

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2022-05-12 浏览100
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