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西红柿煮熟还是寒性吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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西红柿煮熟，也属于寒性 。在日常生活中比较常见。吃点番茄能起到清热利湿、凉血解毒的作用，还能起到消炎的作用。不过要注意的是，过量食用可能导致寒凉刺激胃肠，引发腹泻。单从营养方面来说，其中维生素C、番茄红素和纤维素比较丰富，可以美白肌肤，对抗自由基，消除面部色素沉着，还能促进肠道蠕动，帮助消化。
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2021-11-01 浏览100次
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