39问医生

芝士片过期还能吃吗

于晨光 中医内科 主治医师
哈尔滨市中医院 三级甲等
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芝士片过期不能吃。
芝士片属于发酵乳制品,含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,在适宜温度下容易滋生细菌。过期的芝士片中可能存在致病性微生物,如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等,这些细菌在食物中繁殖会产生毒素,食用后可能导致食物中毒,出现腹痛、腹泻等症状,严重时甚至会威胁生命安全。因此,芝士片一旦过期则不建议继续食用。
如果芝士片只是轻微过期,且没有明显异味或变质迹象,则可以适量食用,但需注意观察身体反应。
日常生活中要注意食品的保质期,以确保食品安全与健康。同时关注芝士片的储存条件,如冷藏或冷冻,可适当延长其保存期限。
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2024-03-29 浏览100
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