39问医生

芝士片可以生吃吗

江医生 营养科 主任医师
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芝士片是可以直接吃的,不过味道比较怪,有点咸咸的,吃不惯的人不用勉强。一般芝士片加热后搭配其它食物一起吃口感最佳。
芝士片也就是我们常说的奶酪,两者是同一种食物。因为芝士片是牛奶制品,所以是可以直接食用的。芝士片的吃法有很多,可以在煮泡面的时候,加上一片芝士,会让面变得更加好吃;也可以将芝士片和咖喱配在一起煮,让菜增色不少;最为常见的就是把芝士片夹在面包中,然后在烤箱中稍微的烤一下味道也是一级棒。芝士片中的蛋白质含量极其丰富,可以很有效的帮助身体获得营养,及时补充蛋白质。奶制品中的含钙量都比较高,尤以芝士片为甚,人体骨骼和牙齿都需足够的钙质,所以可以将芝士片作为日常补钙在来源之一。
芝士片是牛奶发酵的产物,含有对人体有益的益生菌,补充益生菌可以维持我们肠道菌种与菌落的平衡,从而保护肠道健康。据了解,芝士片中乳酸菌的含量比酸奶还丰富。
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2020-09-12 浏览100
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