39问医生

防腐剂不小心掉汤里了,汤还能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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防腐剂不小心掉汤里后,汤通常可以继续食用。
防腐剂是允许添加到食品中的物质,用以防止食品腐败、延长保质期,一般情况下并不会对健康造成危害。即使少量防腐剂不慎落入汤中,也不会导致汤变质或产生有害物质。
如果摄入量较大或者个人存在特殊敏感性,可能导致消化道不适症状,如恶心、呕吐等。
在日常饮食过程中,应确保食材新鲜且未受污染,并注意观察食物是否出现异常气味或颜色变化,以减少误食风险。
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2024-03-12 浏览100
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