剩菜在冰箱放三天如果没有出现异味、颜色改变等异常现象则可以继续食用；若出现了异味、颜色改变等异常现象，则不建议继续食用。
剩菜在冰箱中保存的时间较短，并且温度较低，不利于微生物的繁殖，因此不会产生大量的有害物质，也不会影响菜品的质量，所以是可以吃的。但如果存放时间过长，可能会滋生较多的细菌，导致菜品出现异味、颜色改变等情况，此时则不能继续食用，以免引起胃肠道不适症状。
如果剩菜密封冷藏或冷冻保存得当，没有发生变质，通常也可以吃；但如果是常温状态保存，或者存在变质迹象，则不建议再吃。
日常生活中要注意饮食安全与卫生，避免食物长时间放置于室温下，以减少潜在风险。同时提倡适量购买食材，按需烹饪，尽量减少剩余食物的数量。
剩菜在冰箱中保存的时间较短，并且温度较低，不利于微生物的繁殖，因此不会产生大量的有害物质，也不会影响菜品的质量，所以是可以吃的。但如果存放时间过长，可能会滋生较多的细菌，导致菜品出现异味、颜色改变等情况，此时则不能继续食用，以免引起胃肠道不适症状。
如果剩菜密封冷藏或冷冻保存得当，没有发生变质，通常也可以吃；但如果是常温状态保存，或者存在变质迹象，则不建议再吃。
日常生活中要注意饮食安全与卫生，避免食物长时间放置于室温下，以减少潜在风险。同时提倡适量购买食材，按需烹饪，尽量减少剩余食物的数量。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
